Las mejores bebidas para la artritis 

Hay un viejo dicho que dice: "somos lo que comemos". Pero lo que bebe, y cuánto bebe, puede tener un enorme efecto en su cuerpo y su salud, también.  

Aspectos básicos de las bebidas 
Comience cada día con un vaso de agua antes de comer cualquier otro alimento, dado que la mayoría de las personas se despiertan un tanto deshidratadas, dice Sony Angelone, dietista y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.  También es mejor seguir con el agua a lo largo del día, dice. La recomendación típica es ocho vasos por día. En general, evite los refrescos porque pueden estar llenos de azúcar, aspartamo y ácido fosfórico. Este último puede afectar negativamente la capacidad de su organismo para absorber el calcio. 

El agua puede ser un poco aburrida, pero hay otras maneras de mantenerse saludable e hidratado. Estas recomendaciones pueden ayudarlo a entender los beneficios y desventajas de las bebidas populares.

Té 
El té es una de las bebidas más estudiadas en lo que respecta a sus beneficios para los pacientes con artritis. Tanto el té verde como el negro y el blanco son ricos en polifenoles, compuestos de plantas que tienen fuertes efectos antiinflamatorios. Encontrará los mayores niveles de polifenoles en el té verde y el blanco. El té verde por lo general es considerado el más beneficioso de todos porque su ingrediente activo es un polifenol conocido como epigalocatequina 3-galato (EGCG). Se ha demostrado que la actividad antioxidante del EGCG es 100 veces más fuerte que la de las vitaminas C y E. Estudios han demostrado que también ayuda a preservar los cartílagos y los huesos, aunque no hay ensayos controlados generalizados sobre este tema en personas con artritis. 

Consejos: los tés verde, blanco y negro por lo general contienen cafeína, por lo que conviene mantener un consumo moderado y no beberlo antes de acostarse. Puede agregar limón u otros endulzantes como miel para darle sabor a su té, pero no agregue demasiada cantidad para mantener bajos los niveles de azúcar y las calorías.  

Café 
Las investigaciones muestran que el café también tiene polifenoles antioxidantes. Eso significa que el café también puede ayudar a combatir los radicales libres del organismo, que causan daños celulares. Otra investigación sugiere que el café puede tener un efecto protector contra la gota también. La relación entre el café y el aumento del riesgo de artritis reumatoide (AR) y osteoporosis es debatible. Algunos estudios dicen que el café aumenta el riesgo; otros que no lo hace.  

Consejos: en general, la regla de oro es beber café con moderación, no más de una o dos tazas de café por día. Vigile su consumo de cafeína y sea consciente del café y las bebidas de expreso que están llenos de crema batida y jarabes que hacen que las calorías y los niveles de azúcar se disparen. 

Leche 
Algunos dicen que no consumir lácteos es la manera de abordar la artritis, pero los expertos aún no han establecido la relación entre el consumo de productos lácteos y la inflamación. Al igual que el café, algunos estudios muestran que los lácteos pueden ser inflamatorios, mientras que otros estudios muestran que ayuda a reducir la inflamación. En la mayoría de los casos, los beneficios de evitar los lácteos son sumamente individuales, y no hay investigaciones suficientes para sugerir que las personas con artritis deben descartar la leche.  

Consejos: beber leche, que es una buena fuente de calcio, vitamina D y proteína, puede ayudar a prevenir la gota y combatir la progresión de la artrosis. Asegúrese de optar por leche baja en grasa para evitar consumir calorías extras y grasa saturada. 

Jugos 
Los jugos de naranja, tomate, piña y zanahoria tienen un alto contenido del antioxidante vitamina C, que puede neutralizar los radicales libres que conducen a la inflamación. Se ha demostrado que el jugo de cerezas ácidas protege contra los brotes de gota y reduce los síntomas de artrosis. 

Consejos: sea prudente al beber jugos: son deliciosos, pero también tienen alto contenido de azúcar y calorías. Consulte a su médico si es fanático del jugo de toronja porque puede inactivar o alterar el efecto de muchos medicamentos. 

Batidos 
Muchos dietistas prefieren los batidos por sobre los jugos porque requieren usar la fruta o vegetal entero, lo que le da más fibra, que ayuda a limpiar las arterias y a combatir el estreñimiento. Las frutas y los vegetales coloridos también tienen alto contenido de antioxidantes. Agregar bayas o vegetales de hoja como espinaca o col rizada puede aportarle grandes dosis de vitaminas y nutrientes. 

Consejos: los batidos que contienen yogur están llenos de bacterias buenas (probióticos) y de vitaminas. Además, agregar una bebida fermentada como kéfir puede aumentar el contenido de probióticos, lo cual puede reducir la inflamación del cuerpo. Asegúrese de elegir un yogur o kéfir bajo en azúcar o sin azúcar. 

Alcohol 
El vino tinto tiene un compuesto llamado resveratrol, que tiene efectos antiinflamatorios reconocidos. Algunos estudios muestran que el consumo de vino está asociado a una reducción del riesgo de artrosis de rodilla, y beber con moderación también se asocia a un menor riesgo de AR. Pero muchos expertos cuestionan la solidez de estos estudios y argumentan que es difícil distinguir los factores de confusión en esta investigación. Otra investigación muestra que el alcohol tiene efectos perjudiciales sobre la artritis. 

Consejos: en general, los expertos coinciden en que no hay suficientes beneficios para la salud en el alcohol para comenzar a beber si no lo hace ya. Pero si disfruta de una bebida adulta ocasional, bébala con moderación, dice Beth McDonald, nutricionista del Departamento de Medicina Integrativa en Mount Sinai Beth Israel Hospital en New York City. La recomendación general es una copa por día (de alcohol) para las mujeres y dos para los hombres. Beber más que eso echa a perder cualquier beneficio y en realidad puede promover la inflamación, señala.  

Agua 
Si hay un elixir mágico para beber, es el agua. La hidratación es vital para eliminar las toxinas del cuerpo, lo que puede ayudar a combatir la inflamación. El consumo adecuado de agua puede ayudar a mantener sus articulaciones bien lubricadas y prevenir los ataques de gota. Beber agua antes de las comidas también puede ayudarlo a comer menos, lo que promueve la pérdida de peso. 

Consejos: no se moleste en gastar dinero en aguas enriquecidas. La cantidad agregada de nutrientes, electrolitos o antioxidantes por lo general es minúscula.