Año nuevo, nueva mentalidad para luchar contra la gota
Ahora que se terminaron los banquetes navideños y el año nuevo ya comenzó, es un buen momento para evaluar su alimentación y pensar en algunos cambios saludables, sobre todo si tiene gota.
La gota es una forma frecuente de artritis inflamatoria que puede desatar brotes increíblemente dolorosos en las articulaciones individuales, normalmente en el dedo gordo del pie. Se estima que unos 8 millones de estadounidenses sufren ataques de gota, que pueden durar varios días. También puede convertirse en una enfermedad crónica y provocar la destrucción de las articulaciones. Aunque no existe una cura, hay medicamentos para controlar la gota; además, se puede adoptar cambios en el estilo de vida para controlarla, así como para disminuir, o incluso eliminar, los ataques.
La gota se desarrolla en algunas personas que tienen altos niveles de ácido úrico en la sangre. El ácido úrico puede formar cristales en forma de aguja en los tejidos blandos y las articulaciones. El ácido úrico se produce cuando el organismo descompone unas sustancias químicas llamadas purinas. Estas sustancias se producen de forma natural en el organismo, pero también se encuentran en ciertos alimentos y bebidas. Si el organismo no puede eliminar el ácido úrico de forma eficiente (los riñones lo limpian de la sangre y lo eliminan a través de la orina), se acumula y alcanza niveles que pueden provocar problemas (más de 6 mg/dl).
Una forma de reducir el riesgo de sufrir un brote de gota es limitar el consumo de alimentos con alto contenido en purinas. Se recomienda a las personas con gota la dieta DASH, una dieta baja en sodio que prioriza las frutas y las verduras sobre las carnes rojas y los alimentos procesados. La dieta mediterránea, que se centra en las frutas, los vegetales, los cereales integrales y las grasas saludables, también puede ser útil. Encontrará más información sobre la gota aquí.
Tome en cuenta los siguientes consejos sobre ciertos alimentos y bebidas:
Hay muchas cosas que puede incorporar en su dieta y que lo ayudarán a evitar o controlar la gota. Beba mucha agua, leche y jugo de cerezas ácidas. Consumir café también parece ser de ayuda. Asegúrese de consultar con su médico antes de realizar cualquier cambio en su dieta.
Inicie el año nuevo de la mejor manera: ya sea con un cambio de dieta, un estado de ánimo más positivo, o con un pasatiempo que lo haga sentir bien. ¡Disfrute de una vida mejor en 2020! Únase a la Red para la artritis de Live Yes! en forma GRATUITA. Nuestra comunidad está para ayudarlo.
La gota es una forma frecuente de artritis inflamatoria que puede desatar brotes increíblemente dolorosos en las articulaciones individuales, normalmente en el dedo gordo del pie. Se estima que unos 8 millones de estadounidenses sufren ataques de gota, que pueden durar varios días. También puede convertirse en una enfermedad crónica y provocar la destrucción de las articulaciones. Aunque no existe una cura, hay medicamentos para controlar la gota; además, se puede adoptar cambios en el estilo de vida para controlarla, así como para disminuir, o incluso eliminar, los ataques.
La gota se desarrolla en algunas personas que tienen altos niveles de ácido úrico en la sangre. El ácido úrico puede formar cristales en forma de aguja en los tejidos blandos y las articulaciones. El ácido úrico se produce cuando el organismo descompone unas sustancias químicas llamadas purinas. Estas sustancias se producen de forma natural en el organismo, pero también se encuentran en ciertos alimentos y bebidas. Si el organismo no puede eliminar el ácido úrico de forma eficiente (los riñones lo limpian de la sangre y lo eliminan a través de la orina), se acumula y alcanza niveles que pueden provocar problemas (más de 6 mg/dl).
Una forma de reducir el riesgo de sufrir un brote de gota es limitar el consumo de alimentos con alto contenido en purinas. Se recomienda a las personas con gota la dieta DASH, una dieta baja en sodio que prioriza las frutas y las verduras sobre las carnes rojas y los alimentos procesados. La dieta mediterránea, que se centra en las frutas, los vegetales, los cereales integrales y las grasas saludables, también puede ser útil. Encontrará más información sobre la gota aquí.
Tome en cuenta los siguientes consejos sobre ciertos alimentos y bebidas:
Los peores alimentos y bebidas para la gota
- Encabezando la lista de lo que debe evitarse están las bebidas alcohólicas. La cerveza y el licor se convierten fácilmente en ácido úrico y retardan su eliminación. En los estudios se han obtenido resultados contradictorios sobre la conveniencia de beber vino con moderación.
- El consumo de bebidas azucaradas, como los refrescos endulzados con jarabe de maíz alto en fructosa, los zumos de frutas u otras bebidas que contienen azúcar, está relacionado con la gota. Una excepción interesante: las cerezas, especialmente las ácidas, pueden tener efectos beneficiosos frente a la gota.
- No consuma muchas carnes rojas, sobre todo las vísceras, como el hígado, la lengua y las mollejas, que tienen un alto contenido en purinas. También evite, o reduzca, la cantidad de tocino, carne de venado y ternera que come.
- Tal vez le sorprenda saber que la carne de pavo y ganso contiene muchas purinas. El pollo y el pato son mejores opciones.
- Algunos mariscos también contienen un alto contenido de purinas, como las anchoas, las sardinas, los mejillones, las vieiras, los cangrejos, las langostas, las ostras y los camarones.
- En la lista de alimentos que hay que vigilar también se encuentran algunos vegetales: considere disminuir el consumo de hongos, espárragos y espinaca. No obstante, existen menos probabilidades que algún tipo de vegetal provoque un brote de gota que el alcohol o las vísceras.
- Obtenga más información sobre los alimentos que puede aceptar o rechazar aquí.
¿Qué queda?
Hay muchas cosas que puede incorporar en su dieta y que lo ayudarán a evitar o controlar la gota. Beba mucha agua, leche y jugo de cerezas ácidas. Consumir café también parece ser de ayuda. Asegúrese de consultar con su médico antes de realizar cualquier cambio en su dieta.
Inicie el año nuevo de la mejor manera: ya sea con un cambio de dieta, un estado de ánimo más positivo, o con un pasatiempo que lo haga sentir bien. ¡Disfrute de una vida mejor en 2020! Únase a la Red para la artritis de Live Yes! en forma GRATUITA. Nuestra comunidad está para ayudarlo.