Coles de Bruselas con vinagre balsámico y tocino

Hay una diferencia importante entre que a uno le gusten los coles de Bruselas y que le gusten los coles de Bruselas con tocino. El agregado de cerdo es un cambio radical. Aliente a sus invitados más dubitativos a probar un bocado, se convencerán de lo deliciosa que es esta receta. Y hará que los coles de Bruselas sean aún más encantadores para aquellas personas a quienes ya les gustan. Esta receta, de la autora profesional de libros de cocina Jess Thomson, que padece lupus, tiene la cantidad perfecta para un encuentro con varios invitados como el día de acción de gracias, pero puede preparar media receta o un cuarto de receta para un grupo más pequeño.
 
Para hacer esta receta, necesitará una sartén grande apta para horno o una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas y una cuchara grande o una espátula para revolver.
 
Información nutricional (por porción)*: grasas totales (1.7 g); carbohidratos (5 g); sodio (99 mg); azúcares (2 g); fibras (2 g); colesterol (3 mg); proteínas (3 g).
 
 

 

• El dolor y la fatiga pueden ser dificultades a la hora de preparar y cocinar una comida para varias personas. Es una excelente idea dividir las tareas de preparación y cocción en varios días de ser necesario y buscar recetas que no requieran mucho tiempo de cocina activo. Esta receta de coles de Bruselas solo toma 15 de tiempo de cocina activo. 
• Si la prepara con anticipación, deje enfriar los coles de Bruselas a temperatura ambiente, luego tápelos y refrigérelos durante la noche. Para recalentarlos, agregue vinagre y áselos en el horno precalentado a 450 grados durante unos 10 minutos, o hasta que la sartén esté chisporroteante.
• Si sirve pan junto con la comida, caliéntelo mientras recalienta o termina de cocinar los coles de Bruselas. Esto ayudará a maximizar su energía y el uso del horno. 

*Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional proporcionada es aproximada y se basa en las medidas del USDA. Las cantidades reales pueden variar en función de los ingredientes exactos utilizados, la forma de preparación y el tamaño de la porción.