Aperitivo a base de queso de cabra marinado
Impresione a sus invitados con un aperitivo de queso de cabra marinado rápido y fácil que contiene muchos ingredientes que ayudan a combatir la inflamación.
10 min.
Aproximadamente 10 minutos de preparación.
132 cal
132 calorías por porción*
6 porciones
Rinde aproximadamente 6 porciones como aperitivo.
Descripción general
Deslumbre a sus invitados en estas fiestas o en cualquier momento con un aperitivo a base de queso de cabra rociado con una mezcla de aceite de oliva, tomillo fresco y ajo, con el agregado de semillas de hinojo para el toque final. Sírvalo con galletas integrales y tendrá una comida deliciosa y saludable a la vez. Lo mejor de todo es que no desgastará sus articulaciones trabajando en la cocina.
Para preparar esta receta, necesitará un cuchillo, un bol ancho y poco profundo, un bol pequeño y una cuchara para mezclar.
Información nutricional (por porción)*: grasas totales (13 g); carbohidratos (1 g); sodio (87 mg); azúcar (0 g); fibra (0 g); colesterol (9 mg); proteína (4 g)
Ingredientes
1 cilindro de queso de cabra de 4 oz
1/4 taza de aceite de oliva
2 ramita de tomillo (o 2 cucharadita de tomillo seco)
2 cucharadita de ajo picado
1 cucharadita de semillas de hinojo
Sal y pimiento a gusto
Galletas integrales para acompañar
Preparación
1. Corte el queso en rebanadas
Corte el cilindro de queso en rodajas de 1/2 pulgada y colóquelas en un bol ancho y poco profundo.
2. Prepare la mezcla de aceite
En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo picado y las semillas de hinojo.
3. Eche aceite por encima y sirva
Eche aceite sobre el queso de cabra, espolvoree con sal y pimienta, y sirva a temperatura ambiente con galletas integrales.
Consejos y beneficios sobre los ingredientes
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El queso de cabra resulta más fácil de digerir para algunas personas, especialmente si tienen intolerancia a la lactosa. Además, es un queso más bajo en calorías que otros y aporta grasas saludables, calcio, proteína y probióticos.
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El hinojo se ha usado desde la antigüedad para muchos propósitos medicinales. El hinojo se ha utilizado durante mucho tiempo para ayudar a la digestión y a los problemas en el tracto gastrointestinal, pero también está siendo objeto de estudio por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
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Si tiene distintas opciones de galletas o pan, siempre es mejor optar por las integrales. Los cereales refinados se transforman en azúcar más rápidamente en el cuerpo, lo cual puede causar inflamación.
*Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional proporcionada es aproximada y se basa en las medidas del USDA. Las cantidades reales pueden variar en función de los ingredientes exactos utilizados, la forma de preparación y el tamaño de la porción.
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