Aderezo de limón, tamari, tahini y vinagreta balsámica
Este aderezo picante es una forma ligera pero deliciosa de aderezar ensaladas de verano, verduras o incluso el plato principal más aburrido.
10 min.
Tiempo de preparación
20
Calorías
16
Porciones
Descripción general
Este aderezo picante es una forma ligera pero deliciosa de aderezar ensaladas de verano, verduras o incluso el plato principal más aburrido.
Información nutricional (por porción: 2 cdas.): sodio (350 mg); azúcares (1 g); colesterol (0 mg); grasas saturadas (0,5 g); fibra (0 g); proteína (2 g); hidratos de carbono (4 g)
Información nutricional (por porción: 2 cdas.): sodio (350 mg); azúcares (1 g); colesterol (0 mg); grasas saturadas (0,5 g); fibra (0 g); proteína (2 g); hidratos de carbono (4 g)
Ingredientes
½ taza de jugo de limón recién exprimido
½ taza de tamari sin gluten y bajo en sodio
½ taza de tahini, con el aceite escurrido
½ taza de vinagre balsámico
2 cucharaditas de ajo fresco picado
½ taza de tamari sin gluten y bajo en sodio
½ taza de tahini, con el aceite escurrido
½ taza de vinagre balsámico
2 cucharaditas de ajo fresco picado
Preparación
Coloque todos los ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. O, para una mejor emulsión, coloque los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Notas del chef
Para una versión más picante de esta salsa, agregue jalapeños frescos picados. Los jalapeños no solo levantan aun más el sabor; además, son bajos en calorías y una buena fuente de vitamina C y vitamina B6.
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