Alimentos que interfieren con los medicamentos

Si usted es como la mayoría, que se toma las pastillas con jugo o comida, pensando que le hace bien al estómago, cuidado. Podría estar haciéndose un daño debido a las interacciones entre alimentos y fármacos.

Los estudios recientes muestran que los alimentos y las bebidas pueden ejercer un efecto considerable en la manera en que el cuerpo absorbe ciertos medicamentos.

El Dr. David Bailey, profesor de farmacología de la Universidad Western Ontario en Canadá, explica que hace veinte años se dieron cuenta de que el jugo de toronja podía volver hasta 10 veces más potentes muchos medicamentos. Gracias a sus investigaciones, más de 50 de ellos llevan ahora una leyenda de precaución en las etiquetas.

Actualmente, el Dr. Bailey ha descubierto que los jugos de toronja, manzana y naranja pueden producir el efecto contrario en otros fármacos. El doctor revela que éstos inhiben la absorción de las pastillas, así que la persona obtiene menos o ningún beneficio de su ingesta. Esto puede hacerle creer que necesita usar un medicamento “mejor”, cuando en realidad es cambiar lo que consume, o cuándo lo hace, lo que devolvería la eficacia del medicamento. 

Enseguida verá cinco alimentos comunes que inhiben medicamentos y en qué fijarse:

ALIMENTO: leche y yogurt.
INHIBE: suplementos de hierro; muchos antibióticos, como fluoroquinolona, ciprofloxacin y los antibióticos cíclicos tales como tetraciclina; hormona de la tiroides; penicilamina (Cupri­mineDepen), medicamento tipo FARME.

ALIMENTO:jugos de manzana, naranja y toronja.
INHIBE: medicamento tipo FARME  como metotrexato (Theu­ma­trexTrexall); ciclo­spor­ina (GengrafNeoralSan­dim­mune), una medicina empleada para la psoriasis y artritis reumatoide severas; bloqueadores beta como acebutol (Sectral); fármacos para el cáncer como etoposide (Eto­pophosVepesid); alendronato (Fosamax), que se usa para la osteoporosis; el medicamento para alergias fexofenadine (Allegra); ciertos antibióticos incluyendo ciprofloxina (Cipro) y levoflox­acina (Levaquin).

ALIMENTO: café.
INHIBE: alendronato; el antibiótico penicilina.

ALIMENTO: alimentos ricos en vitamina K, tales como verduras de hoja verde e hígado. INHIBE: anticoagulantes como warfarina (Coumadin).

ALIMENTO: alcohol.
BLOCKS: anti­depresivos, especialmente los inhibidores de la mono­amina oxi­dasa como tran­yl­cipromina (Par­nate) – aunque ciertos individuos bajo inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (SSRI, en inglés) como fluoxetina (Prozac) deben evitar tomar cantidades más que moderadas de alcohol, ya que contrarresta sus beneficios.

¿Cuánto debe esperar?

En la mayoría de los casos, puede ingerir estos alimentos unas tres a cuatro horas después de haber tomado el medicamento, pero es mejor preguntar al farmacéutico, para que le aclare cualquier duda. Además, el farmacéutico puede ver si otros fármacos o suplementos que consuma podrían afectar la absorción de sus medicinas.