Castañas de cajú asadas con romero
No se pase todo el día en la cocina cuando quiera prepararse para las fiestas con recetas fáciles de aperitivos, como las castañas de cajú asadas con romero.
15 min.
para preparar y cocinar
167 cal.
calorías por porción*
8 porciones
porciones como aperitivo
Descripción general
Haga que sus invitados disfruten de un delicioso plato en su próxima reunión con esta sabrosa receta de castañas de cajú asadas con romero. Llevan muy poco tiempo de preparación y le evitan un posible dolor articular debido a un tiempo excesivo en la cocina. También puede controlar la cantidad de sal y utilizar aceite de oliva para asar, que es saludable para el corazón.
Para hacer esta receta, necesitará un bol para mezclar y una bandeja para horno.
Información nutricional (por porción)*: grasa total (13.6 g); carbohidratos (9 g); sodio (23 mg); azúcar (2 g); fibra (1 g); colesterol (0 mg); proteína (5 g)
Ingredientes
1/2 libra de castañas de cajú (anacardos) crudas y sin salar
2 cucharaditas de romero seco
2 cucharaditas de aceite de oliva
Sal a gusto
Pimienta al gusto
Preparación
Mezcle las castañas, el romero seco y el aceite de oliva en un bol hasta que las castañas queden recubiertas.
Coloque las castañas en una bandeja para horno, condiméntelas con sal y pimienta.
Áselas a 350°F durante 10 minutos y sírvalas tibias.
Consejos y beneficios sobre los ingredientes
- Al comprar las castañas, busque las variedades crudas y sin salar. Usted mismo las asará y controlará el contenido de sal o no les agregará nada de sal, si así lo prefiere.
- Las castañas de cajú son frutos secos con un alto contenido de grasa y proteína (aunque en realidad son semillas). Debido a su alto contenido de ácidos grasos insaturados, son buenos para reducir los riesgos de enfermedad cardíaca, cáncer y diabetes. También son una magnífica fuente de fibra, zinc, magnesio y antioxidantes.
- El aceite de oliva tiene un alto contenido de grasas monoinsaturadas y de compuestos antiinflamatorios y antioxidantes. También es uno de los aceites mejor estudiados, con muchos beneficios para la salud conocidos, como la ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
*Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional proporcionada es aproximada y se basa en las medidas del USDA. Las cantidades reales pueden variar en función de los ingredientes exactos utilizados, la forma de preparación y el tamaño de la porción.
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