Crujiente de avena con bayas
Las almendras y la avena, saludables para el corazón, aportan la cantidad justa de crujido en este plato saciante apto para vegetarianos.
60 minutos
Tiempo de preparación y cocción
120 cal
Por porción
12
Porciones
Descripción general
Este crujiente saludable para el corazón es fácil de preparar y cocinar. Requiere poco esfuerzo, pero ofrece grandes beneficios para la salud y energía. Incluya la reducción de pasas para darle un toque adicional de dulzura natural.
Información nutricional (por porción: 1 piezas de 3 por 3 pulgadas): grasa saturada (0 g); Hidratos de carbono (25g); Sodio (240 mg); Azúcar (9 g); fibra (4,25 g); colesterol (0 mg); Proteína (4g)
Información nutricional (por porción: 1 piezas de 3 por 3 pulgadas): grasa saturada (0 g); Hidratos de carbono (25g); Sodio (240 mg); Azúcar (9 g); fibra (4,25 g); colesterol (0 mg); Proteína (4g)
Ingredientes
4 tazas de arándanos frescos, enjuagados y escurridos
1 taza de frambuesas frescas, enjuagadas y escurridas
1 1/2 tazas de fresas frescas, enjuagadas, escurridas y cortadas en cuartos
1 cucharadas de semillas de chía, molidas si es posible
1 cucharadas de ralladura de naranja
3 cucharadas de reducción de pasas, dividida*
3 onzas de leche de almendras, sin azúcar, sin sabor
2 tazas de avena rápida
¼ taza de harina 100% integral o sin gluten
2 cucharadas de semillas de lino molidas
1 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de polvo de hornear
½ 1 cucharadita de sal
1 taza de frambuesas frescas, enjuagadas y escurridas
1 1/2 tazas de fresas frescas, enjuagadas, escurridas y cortadas en cuartos
1 cucharadas de semillas de chía, molidas si es posible
1 cucharadas de ralladura de naranja
3 cucharadas de reducción de pasas, dividida*
3 onzas de leche de almendras, sin azúcar, sin sabor
2 tazas de avena rápida
¼ taza de harina 100% integral o sin gluten
2 cucharadas de semillas de lino molidas
1 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de polvo de hornear
½ 1 cucharadita de sal
Preparación
Precaliente el horno a 400°F.
En un tazón grande, mezcle las bayas, las semillas de chía, la ralladura de naranja y dos cucharadas de reducción de pasas.
Vierta la mezcla en un molde para hornear de vidrio de 9 por 13 pulgadas y extienda uniformemente.
En el mismo tazón, mezcle la leche de almendras y una cucharada de reducción de pasas.
En un tazón grande aparte, combine el resto de los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados.
Agregue la mezcla húmeda a la seca y mezcle bien para hacer una cobertura desmenuzable.
Espolvoree encima de la mezcla de frutas y hornee por 25 minutos.
Retirar, dejar reposar durante 15 minutos y servir.
En un tazón grande, mezcle las bayas, las semillas de chía, la ralladura de naranja y dos cucharadas de reducción de pasas.
Vierta la mezcla en un molde para hornear de vidrio de 9 por 13 pulgadas y extienda uniformemente.
En el mismo tazón, mezcle la leche de almendras y una cucharada de reducción de pasas.
En un tazón grande aparte, combine el resto de los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados.
Agregue la mezcla húmeda a la seca y mezcle bien para hacer una cobertura desmenuzable.
Espolvoree encima de la mezcla de frutas y hornee por 25 minutos.
Retirar, dejar reposar durante 15 minutos y servir.
Notas del chef
Moler las semillas de chía en una licuadora o molinillo de especias puede ayudar a aumentar la absorción.
Las bayas congeladas se pueden sustituir por frescas para reducir el costo de la receta.
Para aumentar las calorías, agregue hasta el doble de la cantidad de chía y linaza.
Es delicioso caliente o frío para el desayuno, la merienda o el postre.
Las bayas congeladas se pueden sustituir por frescas para reducir el costo de la receta.
Para aumentar las calorías, agregue hasta el doble de la cantidad de chía y linaza.
Es delicioso caliente o frío para el desayuno, la merienda o el postre.
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