Manzanas al horno con cobertura de canela y avena
Esta receta y su sabroso aderezo, bueno para las fiestas o cualquier época del año, brindan cierta protección antiinflamatoria.
50 minutos
Aproximadamente 50 minutos de preparación y cocción
151 cal.
151 calorías por porción
4 porciones
Para 4 comensales
Descripción general
Esta receta con su sabroso aderezo proporciona un sabor maravilloso para platos de temporada o festivos o sus comidas favoritas en cualquier época del año. Los ingredientes también tienen algunas propiedades antiinflamatorias para ayudar a las articulaciones y a la salud en general.
Ingredientes
2 manzanas rojas medianamente dulces (como Gala o Braeburn)
3 cucharadas de nueces pecanas finamente picadas (o nueces en sustituto)
2 cucharadas de avena cruda de cocción rápida
2 cucharadas de azúcar morena oscura compacta
1 cucharada de arándanos secos picados
1 cucharadas de mantequilla fría, finamente picada
¼ cucharadita de canela molida
⅛ cucharadita de sal
½ taza de jugo de manzana al 100%
Calorías: (151); Grasas: (7g); Hidratos de carbono: (24g); Sodio: (100mg); Fibra: (3 g); Colesterol: (8mg); Proteína: (1g)
Preparación
Paso uno
Precaliente el horno a 350°F (176°C).
Paso dos
Corta cada manzana por la mitad horizontalmente. Use una bola de melón o una cuchara para quitar el corazón de cada mitad, creando un agujero redondeado. Deja la piel de las manzanas para obtener una dosis extra de fibra.
Paso tres
Combine los frutos secos, la avena, el azúcar morena, los arándanos, la mantequilla, la canela y la sal. Use los dedos o un tenedor para mezclar hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Rellene cada mitad de manzana con unas 2 cucharadas de la mezcla de avena.
Paso cuatro
Coloque las manzanas en una fuente para hornear de 8 pulgadas; Vierta jugo de manzana alrededor de las manzanas en el plato. Cubra el plato con papel de aluminio.
Paso cinco
Hornea 30 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada.
Notas del chef:
*Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional proporcionada es aproximada y se basa en las medidas del USDA. Las cantidades reales pueden variar en función de los ingredientes exactos utilizados, la forma de preparación y el tamaño de la porción.
- El tiempo de horneado variará según la variedad, el tamaño y la madurez de las manzanas. Las manzanas se terminan cuando se perforan fácilmente con un palillo. Sirva con una cucharada pequeña de hielo de vainilla o yogur si lo desea.
*Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional proporcionada es aproximada y se basa en las medidas del USDA. Las cantidades reales pueden variar en función de los ingredientes exactos utilizados, la forma de preparación y el tamaño de la porción.
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