Frijoles negros horneados con jarabe de arce
1 h 5 min.
Aproximadamente 1 horas y 5 minutos para preparar y cocinar
281 cal.
281 calorías por porción
2 porciones
Para 2 comensales
Descripción general
Para preparar esta receta, necesitará un molde para hornear pequeño y una cuchara grande para revolver y servir.
Ingredientes
Calorías: 281; Grasas: 4,5 g; Hidratos de carbono: 49 g; Sodio: 822 mg; Azúcar: 13 g; Fibra: 15 g; Colesterol: 7 mg; Proteína: 13 g
Preparación
- Para reducir la cantidad de sodio de este plato, utilice los frijoles enlatados bajos en sodio. Si lo prefiere, cocine los frijoles secos en una olla de presión eléctrica y condimente a su gusto. Es más económico y, al poner los frijoles en remojo previamente, también se pueden digerir mejor.
- El jarabe de arce tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar refinada y puede ser más fácil de digerir. Contiene zinc, manganeso y antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación.
- Los frijoles con tostadas son un plato básico de la cocina británica que, según muchos, nació durante la Segunda Guerra Mundial, ya que los frijoles eran una opción barata y nutritiva cuando la comida se racionaba. Aunque parezca un poco extraño, puede ser un delicioso aperitivo o parte de su desayuno. Pruébelo sobre un pan integral tostado y con un huevo cocido por encima.
*Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional proporcionada es aproximada y se basa en las medidas del USDA. Las cantidades reales pueden variar en función de los ingredientes exactos utilizados, la forma de preparación y el tamaño de la porción.
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