Carne de res con brócoli cocinados en una bandeja plana
Toda la familia disfrutará de esta comida magra y sencilla, que tiene un alto contenido de proteína formadora de músculos y que es rica en antioxidantes.
20 minutos
Aproximadamente 20 minutos de preparación y cocción
400 cal.
400 calorías por porción
4 porciones
Para 4 comensales
Descripción general
Este plato para sartén combina floretes de brócoli y carne de res en rodajas finas con una salsa sabrosa. Es una comida fácil y repleta de nutrientes, perfecta para las noches ocupadas de la semana.
Ingredientes
1 libra de carne de res cortada en rebanadas muy finas (pida carne de res etiquetada como "para saltear" o paleta cortada en rebanadas finas)
Una bolsa de 12 onzas de cogollos de brócoli
2 cucharadas de salsa de ostras
½ taza de salsa teriyaki con bajo contenido de sodio
1 cucharadas de pasta de jengibre
1 cucharadita de pasta de ajo
Chile en hojuelas
Calorías: (400 )
Preparación
Paso uno
En una bandeja plana forrada con papel aluminio, coloque 1 libra de carne de res cortada en rebanadas muy finas (pida carne de res etiquetada como "para saltear" o paleta cortada en rebanadas finas) y el contenido de la bolsa de 12 onzas de cogollos de brócoli.
Paso dos
Mezcle 2 cucharadas de salsa de ostras, ½ taza de salsa teriyaki baja en sodio, 1 cucharada de pasta de jengibre, 1 cucharadita de pasta de ajo y una pizca de hojuelas de chile. Agregue la carne de res y el brócoli, y mezcle para distribuirlos.
Paso tres
Encima de la rejilla del horno durante entre 15 y 20 minutos, girando la bandeja y mezclando los ingredientes cada 5 minutos, hasta que la carne se ondule y los vegetales se empiecen a dorar. Sírva con arroz integral. Rinde entre 2 y 4 porciones.
Notas del chef:
*Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional proporcionada es aproximada y se basa en las medidas del USDA. Las cantidades reales pueden variar en función de los ingredientes exactos utilizados, la forma de preparación y el tamaño de la porción.
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