Carne de res con brócoli cocinados en una bandeja plana
Toda la familia disfrutará de esta comida magra y sencilla, que tiene un alto contenido de proteína formadora de músculos y que es rica en antioxidantes.
20 minutos
Tiempo de cocina y preparación
400 cal.
por porción*
4 porciones
Rinde aproximadamente 4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne de res cortada en rebanadas muy finas (pida carne de res etiquetada como "para saltear" o paleta cortada en rebanadas finas)
- Una bolsa de 12 onzas de cogollos de brócoli
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- ½ taza de salsa teriyaki con bajo contenido de sodio
- 1 cucharada de pasta de jengibre
- 1 cucharadita de pasta de ajo
- Chile en hojuelas
Preparación
En una bandeja plana forrada con papel aluminio, coloque 1 libra de carne de res cortada en rebanadas muy finas (pida carne de res etiquetada como "para saltear" o paleta cortada en rebanadas finas) y el contenido de la bolsa de 12 onzas de cogollos de brócoli.
Mezcle 2 cucharadas de salsa de ostras, 1/2 taza de salsa teriyaki con bajo contenido de sodio, 1 cucharada de pasta de jengibre, 1 cucharadita de pasta de ajo y una pizca de chile en hojuelas. Agregue la carne de res y el brócoli, y mezcle para distribuirlos.
Encima de la rejilla del horno durante entre 15 y 20 minutos, girando la bandeja y mezclando los ingredientes cada 5 minutos, hasta que la carne se ondule y los vegetales se empiecen a dorar. Sírva con arroz integral. Rinde entre 2 y 4 porciones.
*Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional proporcionada es aproximada y se basa en las medidas del USDA. Las cantidades reales pueden variar en función de los ingredientes exactos utilizados, la forma de preparación y el tamaño de la porción.
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