Los 12 mejores alimentos para la artritis

Conozca los 12 mejores alimentos para combatir la inflamación y mejorar el sistema inmunitario para aliviar la artritis.

1. Los 12 mejores alimentos para la artritis

Si bien ninguna dieta puede curar la artritis, se ha demostrado que determinados alimentos fortalecen los huesos, mantienen el sistema inmunitario y combaten la inflamación. Incorporar estos alimentos a su dieta equilibrada puede ayudar a aliviar el dolor y otros síntomas de artritis. Descubra aquí cómo hacerlo y consulte nuestros Recursos para el dolor para conocer más maneras de controlarlo.

2. Consuma pescado

Debido a que determinados tipos de pescado están llenos de ácidos grasos omega-3 que combaten la inflamación, los expertos recomiendan consumir al menos 3 a 4 onzas de pescado dos veces por semana. Los pescados ricos en omega-3 incluyen el salmón, el atún, la caballa y el arenque.

Excelente para: artritis reumatoide

3. Aumente el consumo de soya

¿No es fanático del pescado pero de todos modos quiere los beneficios antiinflamatorios de los ácidos grasos omega-3? Pruebe alimentos saludables para el corazón hechos con frijoles de soya como tofu o edamame. Además, los frijoles de soya tienen un bajo contenido de grasa, un alto contenido de proteína y fibra y son un alimento muy saludable.

Excelente para: artritis reumatoide

4. Opte por los aceites

El aceite de oliva extra virgen está lleno de grasas saludables para el corazón, así como de oleocantal, que tiene propiedades similares a las de los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (NSAID). Pero no es el único aceite con beneficios para la salud. Los aceites de aguacate y de cártamo tienen propiedades de reducción del colesterol y el aceite de nuez tiene 10 veces más omega-3 que el aceite de oliva.

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5. Pruebe las cerezas

Los estudios han demostrado que las cerezas pueden ayudar a reducir la frecuencia de los ataques de gota. Las investigaciones han demostrado que las antocianinas que se encuentran en las cerezas tienen un efecto antiinflamatorio. Las antocianinas también pueden encontrarse en otras frutas rojas y moradas como las fresas, las frambuesas, los arándanos y las moras.

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6. No elimine los lácteos

Los productos lácteos bajos en grasas, como leche, yogur y queso, están llenos de calcio y vitamina D, que pueden aumentar la fortaleza de los huesos. La vitamina D es esencial para la absorción del calcio y ayuda al sistema inmunitario. Si los lácteos no lo convencen, pruebe con otros alimentos ricos en calcio y vitamina D, como los vegetales de hoja.

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7. Apueste al brócoli

Rico en vitaminas K y C, el brócoli también contiene un compuesto denominado sulforafano, que según los investigadores puede ayudar a prevenir o desacelerar la progresión de la artrosis. El brócoli también es rico en calcio, conocido por sus beneficios para fortalecer los huesos.

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8. Prefiera el té verde

El té verde está lleno de polifenoles, antioxidantes que se cree reducen la inflamación y desaceleran la destrucción de los cartílagos. Los estudios también demuestran que otro antioxidante del té verde denominado epigalocatequina 3-galato (EGCG) bloquea la producción de moléculas que provocan daño articular en personas con artritis reumatoide.

Excelente para: artrosis, artritis reumatoide

9. Aproveche algunos cítricos

Los cítricos, como las naranjas, toronjas y limas, son ricos en vitamina C. Las investigaciones muestran que obtener la cantidad correcta de vitamina ayuda a prevenir la artritis inflamatoria y a mantener las articulaciones saludables cuando se tiene artrosis.

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10. Vaya por los granos

Los granos integrales reducen los niveles de proteína C reactiva (PCR) en la sangre. La PCR es un marcador de inflamación asociado con enfermedad cardíaca, diabetes y artritis reumatoide. Los alimentos como la avena, el arroz integral y los cereales integrales son excelentes fuentes de granos integrales.

Excelente para: artritis reumatoide

11. No olvide los frijoles

Los frijoles están llenos de fibra, un nutriente que ayuda a reducir la PCR. Los frijoles también son una excelente (y económica) fuente de proteína, que es importante para la salud muscular. Algunos frijoles son ricos en ácido fólico, magnesio, hierro, zinc y potasio, todos conocidos por sus beneficios para el corazón y el sistema inmunitario. Busque frijoles rojos, frijoles riñón y frijoles pintos.

Excelente para: artritis reumatoide

12. Incluya un poco de ajo

Los estudios han demostrado que las personas que consumen regularmente alimentos de la familia allium -como el ajo, la cebolla y el puerro- muestran menos signos de artrosis temprana. Los investigadores creen que el compuesto disulfina de dialilo que se encuentra en el ajo puede limitar las enzimas que dañan los cartílagos en las células humanas.

Excelente para: artrosis

13. Coma frutos secos

Los frutos secos son ricos en proteína, calcio, magnesio, vitamina E y ácido linolénico (ALA) que potencia el sistema inmunitario, así como en proteína y fibra que aportan saciedad. Son saludables para el corazón y beneficiosos para la pérdida de peso. Pruebe nueces, piñones, pistachos y almendras.

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