Recetas ideales para la artritis

Obtener una buena nutrición y mantener un peso saludable son factores clave para controlar la artritis. Pero comer sano no siempre es fácil. Gracias a la biblioteca de recetas aptas para la artritis de la Arthritis Foundation, es posible que le sea más fácil alcanzar sus objetivos de nutrición y peso.

Recetas destacadas

Bebidas

Agua fresca de coco y mango

Esta refrescante bebida de frutas contiene nutrientes adicionales y menos azúcar para ser una bebida deliciosa e hidratante.

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Almuerzo y Cena

Tacos de frijoles negros y maíz

Simplifique la noche de tacos lo más posible con estos sabrosos tacos llenos de fibra y proteína.

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Aperitivos y guarniciones

Salsa para mojar de vegetales india

Use esta ácida e inesperada salsa para mojar india como aperitivo en su próxima reunión. Requiere muy poco trabajo en la cocina.

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Desayuno

Bol de yogur con fresas y semillas de chía

Esta deliciosa receta para un desayuno fácil y preparado con anticipación aporta omega-3 que ayuda a combatir la inflamación.

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Desayuno

Burritos de desayuno preparados por adelantado

Estos nutritivos burritos son una comida sabrosa ahora o para el futuro.

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Desayuno

Huevos revueltos cremosos fáciles

Dese un gusto sin culpa con esta cremosa versión de huevos revueltos. ¿El ingrediente secreto? Requesón bajo en grasas.

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Aperitivos y guarniciones

Vegetariano

Ensalada de col rizada

Esta abundante ensalada está repleta de ingredientes nutritivos como col rizada, cebolla, tomate y aguacate. Combínalo con un sabroso aderezo de vinagreta y seguro que te gustará.

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Vegetariano

Arroz con verduras

Con las especias adecuadas, algunas verduras sabrosas y ralladura de limón, convierta el arroz integral aburrido pero saludable en algo deliciosamente especial.

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Aperitivos y guarniciones

Baba Ghanoush

La berenjena, el tahini y el jugo de limón son los protagonistas de esta clásica y deliciosa salsa vegetariana.

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Bebidas

Cóctel sin alcohol de granada y naranja

Estimule su paladar con esta refrescante mezcla agridulce hecha con jugo de naranja y vinagre.

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Bebidas

Ponche de cúrcuma

La cúrcuma le da a este sabroso cóctel sin alcohol un impulso antiinflamatorio. Disfrútelo frío o caliente.

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Batido verde

Este batido verde de nueve ingredientes aporta un poderoso golpe de salud con espinacas, col rizada, semillas de chía y más.

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Almuerzo y Cena

Hamburguesas fáciles de garbanzos y frijoles negros

Evite la carne de res y pruebe estas hamburguesas vegetarianas caseras, saludables y deliciosas.

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Almuerzo y Cena

Lomo de res asado con manteca de queso azul

Disfrute junto a sus invitados de este exquisito lomo de res. Es un asado fácil de preparar que sin duda impresionará a todos.

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Almuerzo y Cena

Salteado de pollo bajo en sodio

Prepare rápidamente un salteado de pollo bajo en sodio lleno de vegetales y especias antiinflamatorias.

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Postres

Receta de crema de chocolate y plátano

Dese un gusto con este sabroso postre elaborado y saludable con bananas y chocolate amargo.

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Postres

Galletas de almendras de tres ingredientes

Estas galletas de merengue de almendras, ligeras y aireadas, son rápidas y fáciles de preparar.

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Vegetariano

Bolas de lino y albaricoque al limón

Esta sabrosa receta de merienda está llena de fruta y linaza, y repleta de ácidos grasos omega-3 que combaten la inflamación.

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Recursos de nutrición inteligente

Live Yes! With Arthritis

Pódcast: Eating Smart for Arthritis

En este episodio del pódcast, una nutricionista dietista certificada nos acompaña para analizar cómo elegir los alimentos correctos y cuidar su nutrición general para maximizar los beneficios para la artritis.

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Para mantener una buena nutrición hay que comer alimentos saludables, y esto se puede lograr fácilmente con la información correcta.

Ruth Frechman

Nutricionista dietista registrada, MA, CPT

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23 recetas para controlar la inflamación

Pruebe estas 23 recetas de los expertos en medicina culinaria de Cleveland Clinic que pueden ayudarlo a comer de manera más saludable y reducir la inflamación provocada por la artritis inflamatoria.

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Cómo controlar la inflamación a través de la medicina culinaria

Los expertos explican cómo ciertos alimentos y técnicas de cocción pueden ayudar a reducir la inflamación relacionada con la artritis.

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